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我校酒店专业一直将 “工学结合”的理念植入教学、专业建设、课程设置以及人才培养体系当中，把学生动手能力、实践技能的培养放在突出位臵，在不断推进实训基地建设，构建实训基地体系，为学生实践技能的培养提供雄厚的硬件支持的基础上，强化实践教学环节，全面实施“培养学生学会学习”的人才培养模式，使办学贴近工作实际，贴近职业岗位，贴近社会实践的变化。

2016年10月11日，“一洋刺身”餐饮连锁公司吴总经理到我专业参加专业教研。同时针对行业生存空间;行业与教育的差距;行业所需人才在学校的培养重点等方面进行了探讨。同时还与餐饮教师、礼仪老师进行了课堂教学探讨。

通过本次研习活动，酒店专业教师对于学生的培养方向和方法有了更多的思路。并根据用人企业需求进行教学方式和内容的调整，使课程内容与职业实践紧密衔接。

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